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내 몸 지키는 철벽 방어막 진짜 면역력을 찾아라 역대급 장마뒤 폭염이 찾아오면서 한여름 폭염에 실외의 온도 차이는 더 커지고 밤에 잠을 설치는 일이 많아져 면역력이 저하되기 쉽다. ‘면역력이란 외부의 세균 바이러스 곰팡이 등 다양한 균에 대해 우릴 몸을 지켜주는 인체 방어시스템! 최근 면역력이 건강의 화두로 떠오르면서 각종 면역력에 대한 설들과 면역력 높이는 방법들이 난무하는데? 면역력 높인다는 각종 생활습관부터 식품들까지? 그러나 면역을 높이기 위해선 개인위생 충분한 수면 스트레스 해소와 더불어 가장 중요한 것이 바로 적절한 영양소 섭취로 건강한 면역체계를 만드는 것! 그렇다면 면역력을 높이는데 도움을 주는 음식에는 어떤 것이 있을까? 면역력을 높여주는 음식으로 잘 알려진 식품으로는 알리신 성분이 풍부해 면역체계를 강화하는 마늘 식이섬유와 비타민 철 아연이 풍부하고 베타글루칸이 포함되어 염증의 감염을 예방하는 버섯 비타민 A E가 풍부해 면역 세포를 증가시키고 활성산소를 억제해주는 녹색 잎채소 외에 면역력 증진부터 피로해소 항산화작용 치매 뇌졸중 동맥경화 예방 당뇨예방 등 다양한 건강효능이 입증되어 각광받고 있는 홍삼이 있는데~~?? 면역력에 대한 각종 오해와 진실부터 면역력 높이는 홍삼의 효능과 잘 섭취하는 법 면역력에 대한 효과적이고 실질적인 알짜배기 정보까지! 면역력 정보에 대한 옥석 진위를 확실하게 가려보자!!



<면역력 저하 주요 원인>
미량영양소 결핍
활성산소 스트레스
운동 부족 우울증과 같은 심리적으로 불안한 상태



<홍삼 한방 수육>
재료 : 통삼겹 1kg 홍삼액 4개유리볼에 내용물만 담아서 물 2컵 양파 2개 대파 4대 통후추 20알 조선간장 2큰술 된장 2큰술
만드는 법 :
1. 대파는 통으로 냄비 바닥 길이에 맞춰 자르고 양파는 두툼하게 링으로 썬다
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 대파 양파를 깔고 고기를 올리고 물에 탄 홍삼을 부어주고 통후추를 넣어 중불에 30분정도 익힌다.
3. 남은 물 1컵에 간장 된장을 풀어 넣고 간이 베도록 20분정도 익혀준다
4. 불을 끄고 한 김 식힌 후 썰어서 접시에 담아낸다.



<홍삼 한방 갈비찜>
재료 : 돼지등갈비 20대 표고버섯 5개 감자 3개 대파 1대 청.홍고추 1개
양념재료 : 물 1컵 배 1/3개 사과 1/2개 양파 1개 생강 1쪽 마늘 5쪽 청주 1/2컵 간장 10큰술 매실청 3큰술 홍삼 농축액 3스푼 참기름 2큰술
만드는 법 :
1. 돼지 등갈비는 3시간정도 물을 2~3번 정도 바꿔가며 핏물을 충분히 빼준다
2. 끓는 물에 등갈비를 3~4분 데쳐 씻어둔다
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 대파 고추는 어슷 썬다
4. 믹서에 배 사과 양파 생강 마늘 청주 간장을 넣어 곱게 갈아 체에 걸러준다
5. 냄비에 삶이 씻은 갈비를 담고 갈아 놓은 양념과 매실청 홍삼농축을 넣어 50분 정도 졸여준다.
무엇이든 물어보세요 KBS [ 20200909 ][ 영상보기 ]
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